En las comunidades de la región del Istmo de Tehuantepec Oaxaca, se practica la ganadería y agricultura como actividad principal para la generación de recursos económicos de subsistencia. La demanda nutricional que exige el ganado bovino propicia prácticas de deforestación para el establecimiento de potreros y cultivo de pastos en las zonas de bosque de galería, selva baja caducifolia, selva mediana y los matorrales xerófilos de la región, afectando a las especies animales y vegetales que coexisten en el ecosistema, así como generando la pérdida significativa del suelo.
La propuesta de implementar un sistema silvopastoril en conjunto con los productores y socios de UMAFOR en la región, contribuye a generar un modelo de desarrollo rural sustentable aplicado desde la realidad de los implicados, quienes son los que aplican y replican las buenas prácticas de uso y manejo de los suelos para un beneficio integral con el medio ambiente. Con la aplicación del proyecto se espera contribuir de la siguiente manera.
Los sistemas silvopastoril son una alternativa de producción bovina sostenible que contribuyen a la conservación de los recursos naturales, recuperación de los suelos degradados y el mejoramiento de la productividad animal, para enfrentar y mitigar los efectos del calentamiento global; puesto que, favorecen los procesos naturales como el reciclaje de nutrientes, la fertilidad de los suelos, el secuestro de carbono y la disminución en las emisiones de gases de efecto invernadero soportados en principios agroecológicos que resultan fundamentales al incrementar la contribución alimentaria, económica y social del sector, inclinándose por el equilibrio entre el desarrollo económico y social, siempre protegiendo el medio ambiente.
OBJETIVO DEL SUBPROYECTO
Implementar un modelo de manejo integral del entorno en la producción de ganado bovino en 4 comunidades mediante ranchos demostrativos, teniendo uno por comunidad, para las Escuelas de Campo (ECAs) donde se sensibilizan y capacitarán a productores en la réplica de las innovaciones para el establecimiento de un sistema silvopastoril, mejorando la alimentación del ganado e incrementando la producción en un modelo de negocio inclusivo y sustentable que accede y establece acuerdos comerciales en segmentos de mercado formales.
PRINCIPALES ACTIVIDADES:
Implementación del esquema de sistemas silvopastoriles en 4 ranchos que funcionaran como ECAs.
Implementación de técnicas de producción de carne de ganado bovino mediante un sistema sustentable.
Mejora de las condiciones de comercialización de los productores de ganado bovino.
BUENAS PRÁCTICAS:
Aprovechamiento de residuos orgánicos.
Capacitación y difusión de manera constante para el buen desempeño de las actividades silvopastoriles.
Desarrollo de capacidades técnicas y de seguridad laboral.